劉三姐鯽魚(yú)，是高級(jí)農(nóng)藝師劉著英積累多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，精心研制而成。它無(wú)不講究色、香、味，蘊(yùn)藏著深刻的文化內(nèi)涵，具有保健強(qiáng)身，防病治病，延年益壽之功效，是人們公認(rèn)的美味佳肴和保健食品，給人以美的享受。

劉三姐鯽魚(yú)被命名為大足名優(yōu)特菜品和旅游定點(diǎn)餐館。