重慶烹小鮮生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司

 “烹小鮮”語出老子《道德經(jīng)》第六十章中云：“治大國，若烹小鮮?！弊匀?，是老子的哲學(xué)本源，烹小鮮的生態(tài)理念是保持事物的自然之態(tài)，追求簡約時尚、返璞歸真的過程。無論從食材的成長環(huán)境、培育選材、到最后的烹飪過程，都是一個自然發(fā)展、循序漸進(jìn)的生態(tài)模式。以遵循古法，敬畏自然之心，我們成立了重慶烹小鮮生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司。

隨著工業(yè)技術(shù)的發(fā)展，越來越多的傳統(tǒng)手工技藝已經(jīng)被工業(yè)化的生產(chǎn)所代替，遺失了傳統(tǒng)技藝的同時，也遺失了那種最淳樸的味道。

懷著對傳統(tǒng)原味食品的執(zhí)念，我們遵循古法，堅持傳統(tǒng)工藝制作，尋味那記憶中那熟悉的——“回農(nóng)”干巴牛肉。

回龍干巴牛肉制作技藝產(chǎn)生于清朝康熙年間，成熟于清末，鼎盛于民國時期，距今已有二三百年的歷史。民國時期回龍姚氏的“四季香”飯店的干巴牛肉，遠(yuǎn)近聞名，干巴牛肉便于攜帶，品質(zhì)出眾是饋贈親友安全健康的休閑美食。

地址：大足區(qū)回龍鎮(zhèn)龍頭堡

聯(lián)系人：姚志勇

聯(lián)系電話：13062356858

服務(wù)熱線：4006 023 058