大足網(wǎng)訊（記者 余佳）9月3日，由中國旅游協(xié)會主辦的“2023中國特色旅游商品大賽”發(fā)布獲獎名單。其中，大足區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目尊香園灰包松花蛋榮獲銀獎。

　　尊香園純手工灰包松花蛋技藝源于清光緒二十五年（1899年），至今已歷經(jīng)100余年。其精選大足淮遠(yuǎn)河畔、禾田下農(nóng)家散養(yǎng)上等新鮮鴨蛋，經(jīng)由重慶隆平五彩田園富硒水稻秸稈、茅草及西山松毛、柏樹丫碳化灰等獨(dú)特配方調(diào)制料泥包裹窖藏，古法工藝，無鉛制作，歷經(jīng)自然變化而成。蛋體晶瑩剔透呈金黃色，蛋清呈松柏葉狀花朵，溏心軟糯，香而不辣，醇而不澀，爽口而不膩，回味悠長。一直以來，是重慶地區(qū)極具特色的農(nóng)副產(chǎn)品和地道風(fēng)物，曾獲“重慶好禮”稱號。

　　2021年1月，村民黃漢濤在大足區(qū)拾萬鎮(zhèn)創(chuàng)辦重慶尊香園食品有限公司，按灰包松花蛋制作技藝流程已生產(chǎn)銷售近30萬枚灰包松花蛋，為鄉(xiāng)村振興脫貧致富與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。2022年5月尊香園灰包松花蛋制作技藝被評為大足區(qū)第八批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

　　據(jù)悉，“2023年中國特色旅游商品大賽”于第十三屆中國旅游產(chǎn)業(yè)博覽會期間舉辦，是行業(yè)內(nèi)具有品牌知名度和影響力的活動。今年，該活動共吸引了2055套特色旅游商品參賽。本屆大賽旨在推動特色旅游商品的新技能、新技術(shù)、新創(chuàng)意、新設(shè)計、新應(yīng)用、新工藝的發(fā)展，搭建特色旅游商品競賽平臺。