單產(chǎn)比一般柑橘低20%，但產(chǎn)值卻高出近一倍。在重慶大足區(qū)，“碩士生農(nóng)民”劉峰鉆種出的柑橘，就有著這樣的“身價”。
　　跳出“農(nóng)門”又回到“農(nóng)門”，大足近年涌現(xiàn)出一批劉峰鉆的新“同行”。他們推動市場要素下鄉(xiāng)，促進城鄉(xiāng)要素融合，讓產(chǎn)業(yè)有了新形態(tài)、生產(chǎn)有了新關(guān)系，農(nóng)業(yè)發(fā)展新動能得以充分釋放。
　　農(nóng)業(yè)有了新主體——懂經(jīng)營、善管理，創(chuàng)出
　　農(nóng)業(yè)新天地
　　時值初冬，在大足區(qū)中敖鎮(zhèn)加福村1000多畝“最憶小橘”園，一個個飽滿結(jié)實的果子掛滿枝頭，已是豐收在望。劉峰鉆正在園里忙著指導(dǎo)工人做好田間管理。
　　30歲出頭的劉峰鉆，擁有重慶交通大學(xué)碩士學(xué)歷。他放棄了央企月薪過萬的待遇，只想在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)這個大平臺上施展抱負。
　　重慶地處長江柑橘帶核心區(qū)，是中國柑橘主產(chǎn)地，市場競爭激烈。如何才能殺出重圍？劉峰鉆想讓消費者記起小時候奶奶種的橘子的味道。他毅然選擇走生態(tài)精品路線，讓原本是大宗農(nóng)產(chǎn)品的柑橘身價翻番。
　　“同樣做農(nóng)業(yè)，奧妙大不同?！痹趧⒎邈@眼中，農(nóng)業(yè)經(jīng)營有著明顯的代際差異：父輩種地，肩挑背扛到集市銷售，賺些辛苦錢，是1.0時代；新主體返鄉(xiāng)經(jīng)營農(nóng)地，瞄準高端市場，讓顧客主動下鄉(xiāng)采購，是2.0時代；利用各類平臺，打造粉絲經(jīng)濟，線上訂貨、線下直供，則是3.0時代。
　　在不少“新農(nóng)人”手里，以往看似尋常的農(nóng)產(chǎn)品“化平凡為新奇”?！拔覀兺瞥龅母桓瘐r食片，保證零添加，色澤潔白、爽脆，可鮮食……”最近，帶著剛研發(fā)的新品，大足“鄉(xiāng)村創(chuàng)客”秦衛(wèi)東在重慶創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽鄉(xiāng)村振興總決賽上獲得二等獎。
　　不同于市場常見的葛根粉，秦衛(wèi)東團隊改良品種，推出了適合鮮食的葛根片，既受到創(chuàng)業(yè)專家好評，又得到市場認可。今年4月以來，累計銷售額400多萬元。
　　“‘創(chuàng)’字如何落筆？就是力爭‘人無我有’?！鼻匦l(wèi)東介紹，公司與西南大學(xué)研發(fā)團隊“無縫銜接”，打造葛根從育種栽培到產(chǎn)品研發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈條，先后獲得16項專利，產(chǎn)品行銷國際。
　　“近年來，城市資本、人才等要素‘逆城鎮(zhèn)化’回流農(nóng)村的態(tài)勢日益明顯，每年‘下鄉(xiāng)’社會資本約6億多元，1900多名思路開闊、經(jīng)營規(guī)范、營銷靈活的‘新農(nóng)人’正在成長?！贝笞銋^(qū)農(nóng)委主任黃克成說。
　　“鄉(xiāng)村振興，急需有技術(shù)、善管理、懂經(jīng)營的人才助力?！贝笞銋^(qū)委書記章勇武告訴半月談記者，“新農(nóng)人”吃得苦，會干事，正勾勒出一片產(chǎn)業(yè)新天地。

產(chǎn)業(yè)有了新形態(tài)——玩抖音、育網(wǎng)紅，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大不同
　　在位于龍水鎮(zhèn)鹽河村的原鄉(xiāng)·大足荷花村，農(nóng)業(yè)不再單純是繁重、枯燥的體力活，而是注入了觀賞、休閑等新元素，融入了“養(yǎng)、學(xué)、樂、休”等多種新功能。
　　荷花村的經(jīng)營者陶德均不時為自家形態(tài)各異的“太空荷花”錄制短視頻并上傳抖音，每段都能收獲上萬次點擊量。如今，“太空荷花”已是大足“新網(wǎng)紅”名片，為了親眼一睹“來自太空的美麗”，每年荷花村接待游客量有五六十萬。
　　“新網(wǎng)紅”的背后，是扎實的技術(shù)積累。2005年以來，陶德均借助返回式衛(wèi)星，先后3次把3000多粒荷花種子送上太空。經(jīng)歷了強磁場、強輻射環(huán)境的“洗禮”，80多個“太空荷花”新品種得以問世。
　　“過去的荷花觀賞期短，只有2個多月，旅游經(jīng)濟價值就打了折扣?！碧盏戮f，如今“太空荷花”花期延長了一倍多，而且花大色艷，旅游觀賞性更佳。依托賞荷休閑農(nóng)業(yè)這一載體，企業(yè)還拓展出中小學(xué)生植物科普教育、藝術(shù)家寫生工作坊等多業(yè)態(tài)產(chǎn)品。
　　在大足區(qū)，隨著各類城市資源向農(nóng)村“回流”，過去傳統(tǒng)農(nóng)村難得一見的高新技術(shù)和生產(chǎn)管理模式也走向鄉(xiāng)間，在田野上激發(fā)出異彩紛呈的農(nóng)業(yè)新形態(tài)。
　　同樣是種花，大足區(qū)高升鎮(zhèn)的張武也沒有走尋常路。掌控“花源”，將深加工“擺”在田間一線，是他種植薰衣草、玫瑰多年總結(jié)出的產(chǎn)業(yè)升級破題之策。
　　“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場競爭，源頭資源的爭奪更關(guān)鍵?！睆埼湔f，芳香植物精油和純露提煉對重金屬、農(nóng)殘等指標控制異常嚴格，如果生產(chǎn)與加工脫節(jié)，就難以有效占領(lǐng)市場。“如今，我們將產(chǎn)業(yè)鏈延伸到最前端的種植環(huán)節(jié)，真正實現(xiàn)原料可控、品質(zhì)可控?！?br>　　2019年年初，隨著深加工廠區(qū)投入運行，他打造的芳香植物“種植—研發(fā)—加工”全產(chǎn)業(yè)鏈條可滿負荷運轉(zhuǎn)，預(yù)計年產(chǎn)值將超過5億元。

生產(chǎn)有了新關(guān)系——搞股份、推聯(lián)營，農(nóng)業(yè)合作獲雙贏
　　伴隨著城市資源“逆城鎮(zhèn)化”下鄉(xiāng)，城鄉(xiāng)要素正在產(chǎn)生“化學(xué)反應(yīng)”，新組合不斷涌現(xiàn)。在此過程中，小到農(nóng)戶與業(yè)主的利益關(guān)系，大到政府對農(nóng)業(yè)項目的支持形態(tài)，都在發(fā)生潛移默化的改變。
　　對大足區(qū)三驅(qū)鎮(zhèn)大橋村的農(nóng)民而言，“農(nóng)民股東”不算個新名詞了。2017年，村里137戶農(nóng)民以260多畝土地，參股大水井蔬菜合作社，當年就喜獲26萬余元分紅，占股多的一戶能分到7000多元。
　　其實，合作社理事長王云成剛下鄉(xiāng)時想法很單純，就是想流轉(zhuǎn)點地，雇些人種菜。但3年多的種地實踐告訴他，要與農(nóng)民利益與共，“大家好”才能“真的好”?！皢渭兞鬓D(zhuǎn)土地，找人務(wù)工，規(guī)模一大監(jiān)管就難，不少工人‘磨洋工’，干活不出力。”王云成告訴半月談記者。
　　剛開始，大家擔心合作社做假賬，年年報虧，農(nóng)民沒賺頭。為打消大伙兒顧慮，在制度設(shè)計時，王云成讓村集體經(jīng)濟組織也入股，推舉村支部書記擔任監(jiān)事，每月查賬，合作社隨時接受監(jiān)督。
　　“沒想到效果出奇地好：首先，農(nóng)民有了干勁，現(xiàn)在一個勞力能抵過去一個半；其次，管理人員也少了，過去260多畝地需要六七個監(jiān)督人員，現(xiàn)在只需要一兩個，每月能省下勞務(wù)費上萬元?！蓖踉瞥烧f。
　　政府的支持政策也在與時俱進。過去對農(nóng)業(yè)項目的支持，多少存在著行業(yè)部門“各自為政”，項目落地“撒胡椒面”的問題，與農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)連戶跨村，跨越一二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢不適應(yīng)。如今，產(chǎn)業(yè)支持更加強調(diào)統(tǒng)籌當先，融合為重。
　　黃克成介紹，為打造農(nóng)旅融合“十八村”品牌，大足區(qū)組織了24個鎮(zhèn)街競爭性比選，打破單個行政村的界限，“補助跟著產(chǎn)業(yè)項目走”，以點串線，以線連片，使得各部門資金擰成一股繩，發(fā)揮對農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)的支持合力。
　?。ㄔd《半月談》2018年第24期）
半月談記者李勇葉俊東徐旭忠李松